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序号
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设备名称
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生产厂家
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设备型号
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数量
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用途及要求
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1.
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全项食品**拉曼光谱仪
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苏州欧普图斯
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Ramtracer-200
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1台
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1、具备可升级数据库，便于携带，液晶显示屏，
2、可现场筛查检测固态、粉末、液态等各种形态食品中农药残留、兽药残留、非法食品添加剂、食品添加剂、微生物、理化指标及末知项目拓展等100多项指标
3、检测时间：<30分钟/样。
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2.
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台式彩屏多参数食品**检测仪
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韩国美卡希斯
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OptizenPOP-pro
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1台
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1、具备可升级数据库，便于携带，液晶显示屏，
2、可现场筛查检测固态、粉末、液态等各种形态食品中农药残留、非法食品添加剂、食品添加剂、理化指标及末知项目拓展等70多项指标
3、检测时间：<30分钟/样。
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3.
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便携式食品**快速检测仪
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韩国美卡希斯
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Optizensmarte-pro
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1台
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1、带充电锂电池、便于现场操作
2、精度高稳定性好，检测项目多
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4.
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病害肉快速检测仪
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韩国美卡希斯
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Optizen 1412V-DF
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1台
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1、 参照国家标准，采用比色原理，全自动，液晶数字显示检测结果
2、 检测：组氨、挥发性盐基氮等
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5.
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食品重金属检测仪
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国产
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DY-3000
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1台
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可测：镉、汞、铅、砷、鉻等重金属快速检测
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6.
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手持干式分析仪
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北京
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LJGS-3
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1台
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可针对食品中非法添加物、**残留、重金属等有毒有害物
质及掺假物质进行快速定性定量检测，数据存储、微型打印等功能
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7.
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便携式食品**干式分析仪
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北京
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LJGS-2
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1台
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可针对瓜果蔬菜、水产品、畜禽产品中非法添加物、**残留、重金属等有毒有害物质及掺假进行快速定性定量检测，检测指标近100 余种
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8.
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高通量农药残留快速检测仪
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上海瑞鑫
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CNY-3217C
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2台
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1、可测定各类食品中有机磷和氨基甲酸酯类农残总量，符合GB5009原理
2、检测时间：<10分钟/样
3、32通道
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9.
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荧光增白剂检测仪
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上海瑞鑫
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ZW-202B
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1台
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1、符合NY/T1257-2006标准。
2、应用：粮油，蔬菜，食品部门检测食用菌、面粉中荧光增白剂、黄曲霉素，食品添加剂，变质蔬菜，水果食品的质量
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10.
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酒醇速测箱
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北京
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JC-1
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2台
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1、现场检验白酒中甲醇、乙醇
2、标配:含梯度液、酒精计0～100度、温度计、折光仪、量筒等。
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11.
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肉类水分速测仪
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玉翔
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RSY-1
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2台
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1、肉类水分含量，辨别是否为注水畜产品
2、配置：主机、肉类水分测试纸
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12.
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肉类快速鉴别仪
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北京
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LJRL-1
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1台
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1、 便携式，适合实验室及现场快速检测
2、 现场快速鉴别鸡鸭、牛羊、猪等生鲜肉种类及熟肉的受热温度
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13.
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食品油品质极性组分快速检测仪
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德国ebro
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FOM310
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1台
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1、手持式、便于携带及操作
2、通过检测食用油的的极性组分，判断油的好坏
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14.
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食用油酸价过氧化值测定仪
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北京
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Optizen
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1台
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1、检测的过氧化值、酸价、氨基酸态氮、黄曲霉、丙二醛、巴豆油、**油、矿物油、桐油等
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15.
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***残留快速检测仪
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美国NEOGEN
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Accuscan-Gold
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1台
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1、 牛奶中青霉素、氯霉素等***的检测
2、 配套加热器；配套试剂盒
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16.
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食品致病菌微生物现场快速检测系统
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德国耶拿
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MobiLab
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1台
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1、检测项目：提供沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌O157、大肠杆菌O104、流感病毒、弯曲杆菌、支原体等多种常用的检测试剂盒
2、现场检测：样本无需送到实验室进行检验，现场1h内就能快速得到检验结果。
3、不需要增菌
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17.
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食品色素快速检测仪
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韩国
美卡希斯
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1412V-ST
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1台
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1、检测项目：胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝
2、检测精度：95%
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18.
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手持式ATP荧光检测仪
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美国3M
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Clean-ctrace
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1台
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1、适合现场操作
2、手持式、几秒内快速检测餐具等表面洁净度
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19.
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**液余氯测量仪
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德国默克
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Move
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1台
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用于饮用水**剂残余量检测来反映**效果情况
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20.
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水分活度测定仪
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德国testo
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Testo645
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1台
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1、5分钟内显示结果:
2、测量精度：0.001Aw；
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21.
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测距仪
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瑞士徕卡
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X310
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1台
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面积、距离等
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22.
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紫外线照度计
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美国UVP
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UV25
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1台
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测**车间紫外线强度
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23.
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台式电导仪
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梅特勒-托利多
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S230
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1台
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1、食品检测过程中电导测定
2、测量范围：0.001 μS/cm...1000 mS/cm；分辨率：0.001μS/cm～1mS/cm；精度：≤±0.5%
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24.
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台式食品酸度计
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梅特勒-托利多
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S210-K
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1台
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1、 食品检验过程中pH值的测定
2、 精度：±0.002pH
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25.
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手持式食品酸度计
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德国testo
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Testo230
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1台
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1、 食品现场检测过程中pH值的测定，适用现场快检
2、 精度：±0.01pH
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26.
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紫外可见分光光度计
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耶拿
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SPECORD 200P
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1台
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食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定
波长范围：190～1100nm
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27.
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多功能酶标仪
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美国热电
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LUX
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1台
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1、 ****、兽药残留检测，具有验证能力，可进行样本处理、性能测试。
2、 可测量荧光、吸收光、化学发光
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28.
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核酸蛋白分析仪
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澳大利亚Dynamica
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Halo DNAmaster
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1台
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1、 紫外/可见光谱测量，可测定核酸、蛋白质、样品浓度等
2、 核酸检测周期< 5s，检测时间< 3s。
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29.
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纯水系统
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默克密理博
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Milli-Q Advantage A10
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1台
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制备实验用水，纯水的电阻率达18.2MΩ.cm
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30.
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多样品匀浆均质仪
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美国OMNI
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OMNI-Prep
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1台
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样品处理，处理量：0.25 – 50mL，处理量：250个/h
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31.
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小型高速粉碎机
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上海标模
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F-80
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3台
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固体样品粉碎处理，粉碎量：100g
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32.
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高速分散均质机
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上海标模
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FJ200
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2台
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样品处理，转速：300～23000 r/min工作头：φ12/φ18mm处理量:2～800mL
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33.
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高速组织捣碎机
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上海标模
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DS-1
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1台
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500mL，样品捣碎处理
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34.
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恒温恒湿培养箱
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上海一恒
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LHS-250HC-I
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1台
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微生物培养，工作室容积: 250升，温度范围：5～50℃
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35.
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无菌取样保存袋
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加拿大
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EPR5590
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1箱（1000个）
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1、无菌保存
2、食品样品采样储存
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36.
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12道移液器
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意大利IBS
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Vision
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1个
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1、范围：0.50-12.5μL
2、配套微孔板实验操
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